大嶋製麺所

大嶋製麺所では、麺師が厳選した最高級の小麦粉を独自の配合で使用し、島原手延べそうめん造りの伝統を守りながら、一麺一麺丁寧に『麺の声』に耳を傾け、日々麺づくりに励んでおります。